El Palique: donde la tradición y la vanguardia se unen en una receta única
El Palique es un espacio gastronómico único, porque conjuga varios elementos que conforman una receta única. Nuestra base son los productos de proximidad, temporada y de calidad excepcional. Nos fascinan las materias primas locales de nuestra fértil comarca de Las Vegas.
Cada día, cuando tenemos lo mejor del mercado, nos metemos en la cocina para aportar nuestro toque personal: una pizca de tradición, una pizca de vanguardia. Una de recetas antiguas, otra de creatividad. Una de familiaridad, otra de sofisticación… Esto es El Palique. Ven y pruébalo.
